2.特定迁移限量 (SML) 测试:
检测项目: 针对法规中明确限制的特定有害物质(如重金属、塑化剂、初级芳香胺、双酚A、甲醛、有机挥发物VOM、特定单体/添加剂等),精确测定其迁移量是否超标。 适用法规/标准: 欧盟 (EU) No 10/2011 (含正面清单及SML列表)、中国 GB 9685-2016 (添加剂使用标准) 及各类材料标准(如GB 4806.6-2016塑料、GB 4806.9-2016金属)、美国 FDA 相关规范、德国 LFGB §30&31 (PAHs, PCP) 等。 检测方法: 主要采用高灵敏度仪器分析,如气相色谱-质谱联用 (GC-MS)、液相色谱-质谱联用 (LC-MS)、电感耦合等离子体质谱 (ICP-MS)、原子吸收光谱 (AAS) 等,依据标准如 EN 13130 (欧盟特定物质)、GB 31604 系列 (中国特定物质)、FDA 方法等。3.感官测试:
检测项目: 评估材料是否会向食品中迁移令人不愉快的气味或味道,影响食品感官品质。 适用法规/标准: 欧盟 (EU) No 10/2011 (感官要求)、德国 LFGB §31 (感官要求)、中国 GB 4806.1-2016 (感官要求)。 检测方法: 专业感官评定员依据标准(如 DIN 10955 德国嗅觉味觉测试)进行主观评价,或结合仪器分析(如 GC-O 嗅闻仪)辅助。